听说鲍鱼这样做，会入骨入魂，不仅Q弹香滑，还更大程度的保留了鲍鱼的原汁原味，吃过了都不想换口味了，赶紧动手尝试一下这道老广餐桌上的第一鲜吧。

鲜香鲍鱼

材料：

鲜活鲍鱼、姜、料酒、葱、豉油

详细做法：

第一步：选新鲜鲍鱼150g，清洗备用

第二步：起锅烧水，姜片，料酒去腥

第三步：开锅后放入鲍鱼此时立马关火，焖5分钟，不要开盖

第四步：期间准备一份葱丝细葱摊平切丝泡水，去除辛辣味

第五步：脱水机脱水备用

第六步：5分钟后，趁热取出放入冰水过凉

第七步：用勺取肉，剔除内脏与牙齿

第八步：切薄片，简单摆盘

第九步：放上葱丝，一勺蒸鱼豉油，热油爆香就完成了！